fbpx

Coffee Lover

Xícara para café: existe alguma que seja ideal?

Ao falar sobre o sabor maravilhoso do café, o mais comum é pensar apenas no modo de preparo, temperatura da água e escolha do pó. Tudo isso realmente é decisivo para um bom resultado. Mas e o recipiente, como fica? Afinal, existe uma xícara para café que seja ideal?

A  escolha da xícara para café é muito importante para garantir o melhor sabor!

xícara para café

Em cone ou em cilindro, cada modelo serve para uma função!

Você pode até estar pensando se isso não é bobagem, pois, para beber um cafezinho não precisa de muita cerimônia, certo? Não, não é bem por ai!

A caneca ou xícara para café precisa proporcionar o controle da temperatura da bebida.

Acredita que até o formato do recipiente pode influenciar na percepção dos aromas do cafezinho?

Então, vamos entender sobre alguns tipos que existem e você poderá escolher melhor:

Para acertar na opção, o material da caneca ou xícara e o seu formato é que devem ser considerados.

Quando falamos de material do recipiente, temos como exemplo:

  • Xícara para café feita em vidro térmico;
  • Xícara para café feita em ágata;
  • Xícara para café de porcelana;
  • Xícara para café em louça.

 

Vidro térmico

As xícaras e canecas para café em vidro são lindas. De vários modelos e muitas vezes, bem modernos.

Quando se faz uma grande quantia de café, em alta temperatura, e usa-se uma garrafa térmica para conservar a bebida, o ideal é servir o líquido em um recipiente de tamanho médio e em vidro térmico.

Existe explicação: Ao usar uma caneca ou xícara para café com a boca mais larga, tamanho mediano e neste material, a condução térmica é mais baixa e isso evita que você queime sua boca.

Bela dica, não?

xícara para café

As esmaltadas são um clássico!

Ágata

Também são muito bonitas e com alta variedade de cores.

Mas as xícaras produzidas com este material esquentam demais e isso permite que a alça também fique muito quente.

Só que os recipientes em ágata são um charme independente da temperatura ou não.

Dá vontade de ter várias dessas canecas esmaltadas!

 

Porcelana

Provavelmente a melhor opção para seu café.

A porcelana mantém a temperatura da bebida, pois conserva o calor por mais tempo.

A ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), afirma que as xícaras ou canecas de porcelana são as que conservam melhor a temperatura do cafezinho, e que recipientes com fundo arredondado e bordas curvas, que possuam capacidade até 60 ml para cafés expressos e 200 ml para cafés coados, são ideais.

Verdade seja dita: as xícaras de porcelana são delicadas e surpreendem com seus detalhes.

 

Louça

São mais grossas do que os recipientes de porcelana.

As canecas em louça são encontradas em uma infinidade de modelos e cores, por isso são tão amadas e dignas de coleção.

Nessa opção, o calor do café também é muito bem conservado. Aproveite!

Os formatos

A escolha da xícara para café vai além do material e da beleza do produto. Veja:

 

Formato de cone

Para cappuccinos ou ingestão de qualquer café de consistência cremosa, é indicado o uso de uma xícara com formato de cone.

Neste modelo, a boca da caneca ou xícara para café é mais larga e o fundo é estreito, o que ajuda a manter a cremosidade da bebida e realce do aroma.

 

Formato cilíndrico

Este é o formato mais popular e comum que existe. A caneca nossa, de cada dia!

Sabe o seu cafezinho, feito em casa, para ser degustado em pequenas quantidades? Então… é com um recipiente neste formato que você pode apreciar!

 

Modelo com base arredondada

A xícara para café com base arredondada vai muito bem no momento de servir um café  expresso.

Os ângulos deste modelo são preparados para influenciar  no resultado final, pois ao despejar a bebida no recipiente com base arredondada, o café continua encorpado até o fim da degustação. Delícia!

 

Modelo com boca larga

Se for servir um cafezinho com a intenção de sentir ao máximo os aromas, aposte no modelo com boca larga.

Até a xícara de chá pode quebrar um galho!

Com a boca larga do recipiente, os aromas são percebidos facilmente, o oposto do que ocorre com modelos menores.

É uma explosão de sabores e aromas que você quer? Use este formato.

Mas tudo tem um preço, e com a abertura grande da superfície, a bebida esfria rapidinho no topo, enquanto o fundo fica quente.

xícara para café

Além de funcionais, as xícaras e canecas são lindas

E então, o que acha de caneca e xícara para café?

Qual é o seu modelo preferido, aquele que é um xodó e não sai da sua cozinha?

A minha caneca é laranja e de louça, já está lascada, trincada e com a alça quebrada, mas não jogo fora, pois minha bebida fica na temperatura ideal de manhã.

Um abraço e até mais!

Leia também: Cafeteira Italiana, o método que promete praticidade no preparo!

Monique Almeida
Monique Almeida

Estudante de Publicidade e Propaganda na ESAMC Campinas, sou apaixonada por moda, livros, dias de chuva e momentos em família. Amo mochilar, e passo o tempo livre planejando minhas viagens!

Comment: 1
  • Alemão
    15 de outubro de 2019 11:18

    Muito interessante. Obrigado pelo ótimo post

Poste um comentário