Coffee Lover

Receitas práticas com café por Débora Reis – Coffee & Joy

Aprenda a fazer receitas com café em casa com praticidade e criatividade!

Promovemos uma Live em nosso perfil do Instagram! A primeira live do projeto de Lives Mensais que serão realizadas nas últimas quintas-feiras do mês, sempre com um convidado especial para conversarmos sobre diversos temas.

Para essa primeira live, convidamos Débora Reis da Coffee & Joy!

Pra quem não conhece: Coffee & Joy é um Clube de Café por assinatura. São selecionados cafés incríveis, direto do produtor e cheios de histórias. A Coffee & Joy envia o café super fresco, recém torrado para a sua casa na frequência que você escolher.

A Débora conta:

“Eu sou muito prática no meu dia a dia. Aqui é tudo muito corrido, mas eu gosto de coisas boas. Gosto de drinks gostosos, comer bem.

Eu incentivo essa praticidade com os nossos assinantes e clientes. Por isso, nós resolvemos em janeiro e fevereiro e março dedicar o espaço da caixinha para isso. Incentivar o diferente e o ritual, mas tudo prático.”

E assim definimos o tema que iríamos apresentar: Receitas práticas com café e mais 3 ingredientes para fazer em casa!

Ingrediente número 1: Leite.

Só considerando Leite e Café já é possível fazer muitas receitas (Latte, Macchiato, Cappuccino).

O foco nesse ingrediente é a CONSISTÊNCIA / TEXTURA que você consegue atingir (a famosa espuminha). O mais interessante é que você consegue esse efeito em casa, com diversos equipamentos e também vários tipos de leite – inclusive os leites vegetais.

E com essa dica a Débora nos apresentou o Café Gelado com Leite! Que além de prático de fazer é delicioso e fica uma apresentação bem bonita:

Receitas práticas com café | Foto Junior Reis

Receitas práticas com café | Foto Junior Reis

Para acessar a receita ~> Receita de Iced Latte Coffee – Café Gelado Com Leite

Ingrediente número 2: Chocolate.

Esse não podia ficar de fora, né!?

Adoçar a vida com um bom chocolate é tudo de bom. Fazer isso harmonizando com uma bebida cafeinada é melhor ainda!

A dica de utilizar o chocolate é para o preparo de um Moccha delicioso e prático de fazer. Com um pouco de chocolate e creme de leite é possível imitar uma ganache e deixar seu drink saboroso e bem lindo! Olha só:

Receitas práticas com café / Foto: Débora Reis

Receitas práticas com café / Foto: Débora Reis

Confira essa receita e muitas outras mais no link ~> 4 Receitas de Drinks de Cafeteria para Fazer em Casa

Ingrediente número 3: Banana. – Você não leu errado!

Eu diria que a banana foi o ingrediente improvável nessas dicas! Mas a Débora nos garante que um shake funcional de café com banana é sim delicioso!

Confesso que foi a dica que me deixou mais curiosa – por ser diferente e MUITO prática (assim como as outras).

Receitas práticas com café - e com banana

Receitas práticas com café – e com banana

Banana congelada é o segredo, confira a receita completa aqui ~> Shake Funcional de Café

Uma receita “bônus” para vocês:

Café gelado foi um tema conversado com a Débora Reis em nossa live. E ela passou dicas incríveis para a gente explorar no conforto do nosso lar.

O que você acha de um café passado com uma fatia de laranja? Pra refrescar parece ser muito interessante, vamos testar?

Aprenda o passo a passo no link ~> Café Passado com uma Fatia de Laranja – O Drink Inusitado que é Ótimo para Dias Quentes

Café em bebidas alcoólicas! É sim uma boa ideia:

Claro que drinks alcoólicos foi uma parte de nosso bate papo.

Um foco especial no drink Capivara Coffee – autoria de Leonardo Gonçalves (Café ao Leu).

Um drink mais que brasileiro. É indicado tomar escutando um samba clássico!

O que acha de juntar cachaça, café e guaraná? Parece loucura? Mas a verdade é que quem provou, aprovou.

Receitas práticas com café | Foto Victor Hugo Rocha

Receitas práticas com café | Foto Victor Hugo Rocha

Não perca tempo e experimente, aprenda o passo a passo em: Capivara Coffee e outros drinks cafeinados e cafeinados em: Receitas Alcólicas com Café

Agora é com vocês. Escolha sua(s) receita(s) e APROVEITE! Depois conta pra gente o que você achou! 🙂

Angelica Lebante
Angélica Lebante

Angélica Lebante. nascida no ABC paulista é apaixonada por cafés e comprometida em compartilhar momentos cafeinados com o projeto Coffee Lover.

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