Receita de Bolo de Café com chocolate para o Natal
Está chegando o Natal, época de comer bem! Que tal uma Receita de Bolo de Café?
Final de ano é tempo de correr atrás de receitas deliciosas para ter uma mesa de Natal incrível para os convidados.
Adoçar a vida com bons doces é uma boa pedida para o final do ano. Certo?
Pensando nisso selecionamos uma receita de Bolo de Café com chocolate para compartilhar com vocês, segue abaixo:
Ingredientes para a massa do Bolo de Café:
- 1 xícara de margarina derretida
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de café pronto – Indicamos aqui (claro) que se utilize café de qualidade. Cafés achocolatados, mais doces são mais indicados. Cafés com acidez acentuada não fica muito interessante na receita.
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 4 ovos – separados gemas e claras
Receita para a cobertura de chocolate para o Bolo de Café:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema peneirada
- 5 colheres de sopa de café pronto
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo da massa do Bolo de Café:
Para obter a massa do Bolo de Café, primeiro bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar em ponto de creme em um tom claro.
Após se deve adicionar o chocolate em pó e o café pronto (Não esqueça, café de qualidade). Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Nesse ponto da receita é necessário bater bem!
Bolo de Café com cobertura de chocolate
Por último, acrescente as claras em neve e misture com cuidado.
Pronto!
Levar ao forno para assar em forma untada por apenas 30 minutos.
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Modo de preparo da cobertura:
A parte mais doce da receita!
Em uma panela colocar a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café já pronto.
Bolo de Café com cobertura de chocolate
Depois basta levar ao fogo é importante mexer sem parar e deixar cozinhar até ficar bem cremoso.
Com a cobertura ainda quente despeje-o em cima do bolo.
O que achou?
Espero que faça um bom proveito! Compartilhe conosco o que achou do resultado final!
Boas festas e bons doces (de café ou com café :))
