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Cup of Excellence – Brazil 2018 – Concurso para avaliação da qualidade do café!

Você sabia que existe um concurso para avaliar a qualidade do café?

O Cup of Excellence é o mais importante concurso para avaliação da qualidade do café.

A edição Coffee of Excellence no Brasil é realizado pela BSCA – Brazil Specialty Coffee Association e pela ApexBrasil tem como principal missão comercializar o melhor do nosso café no mercado exterior. Assim como posicionar o Brasil entre os melhores cafés do mundo, o que é muito importante para o Brasil – o maior produtor de café do mundo! (Respeita nossa história!)

Como acontece o Cup of Excellence – Brazil 2018?

Os produtores interessados em participar do concurso enviaram uma amostra já beneficiada de 2,5Kg de grãos crus para avaliação.

Para a amostra enviada ser enfim validada, alguns critérios foram exigidos para seguir adiante, como por exemplo umidade e tamanho do grão.

De acordo com o regulamento do concurso, quando recebida, a amostra é codificada por uma auditoria e disponibilizada para os degustadores (profissionais treinados para avaliação do café) e separadas por região e depois classificadas quanto ao tipo do grão, entre outras características.

A princípio foram pré selecionadas 150 amostras de café da categoria “Naturals” (via seca) e 150 amostras de café da categoria “Pulped Naturals” (via úmida, conhecido também como Cereja Descascado).

Leia também: Café especial: O que tem de especial nesse café?

O resultado é sempre divulgado pela internet, pelo site BSCA.

Agenda Oficial - Cup of Excellence - Brazil 2018

Agenda Oficial – Cup of Excellence – Brazil 2018

Os lotes selecionados para a Fase Nacional do Cup of Excellence – Brazil 2018 já foram listados, vamos divulgar abaixo! Você pode conferir as 150 amostras pré-selecionadas pelo site BSCA.

Com destaque especial para as regiões produtoras de Minas Gerais e também Chapada Diamantina, Bahia.

Vem cafezão dessas regiões por aí! Aguardamos ansiosamente. 

Como vocês podem ver na tabela acima, o concurso ainda não acabou! A divulgação da Fase Internacional e a Premiação ocorrerá dia 21 de outubro. Estaremos de olho!

Após esses passos, a depender da pontuação final de cada lote, os produtores poderão participar do Leilão Nacional ou Leilão Internacional com suas amostras, ambos organizados pela ACE – Alliance for Coffee Excellence com apoio BSCA.

E sobre o Leilão, vou compartilhar com vocês uma história que vale a pena relembrar. (Logo depois das listas dos selecionados para a Fase Nacional do Cup of Excellence – Brazil 2018) 🙂

Lista dos 40 selecionados para a Fase Nacional categoria Naturals – Fase Nacional / Cup of Excellence – Brazil 2018:

  • ADEMILSON NOIMAN BORGES / SÍTIO GROTA FRIA / SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ – MG /  MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ADRIANA DE BARROS RODRIGUES / SÍTIO SÃO FRANCISCO / SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ALESSANDRO ALVES HERVAZ / FAZENDA FORTALEZA / SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ALVARO ANTÔNIO PEREIRA COLI / SÍTIO DA TORRE / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ANTÔNIO FORTES BUSTAMANTE / FAZENDA PEDRA PRETA JESUÂNIA – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ANTÔNIO MARCIO LOPES / SÍTIO CÓRREGO DOS MACHADOS / ARAPONGA – MG / MATAS DE MINAS
  • AUGUSTO BORGES FERREIRA / FORTALEZA / SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • BRUNO OLIVEIRA SIDNEY DE SOUZA / FAZENDA ESPERANÇA / CAMPOS ALTOS – MG / CERRADO MINEIRO
  • CID AUGUSTO GOULART / FAZENDA LAGOINHA / CARMO DO PARANAÍBA – MG / CERRADO MINEIRO
  • CRISTIANO CARVALHO OTTONI / FAZENDA PAINEIRAS / POÇOS DE CALDAS – MG / SUL DE MINAS
  • DIMAP S.A. / FAZENDA SANTO ANDRÉ / PRATINHA – MG / CERRADO MINEIRO
  • DOMICIANO PAULO GONÇALVES / SÍTIO ALTO DA SERRA / NATÉRCIA – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • EDMO JUNQUEIRA VILLELA / FAZENDA NOSSA SENHORA APARECIDA / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • EDSON ROSA GARCIA / SÍTIO SANTA TEREZINHA / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • EDU LEANDRO MELO / FAZENDA ESPIGÃO DO PALMITAL / PATROCÍNIO – MG / CERRADO MINEIRO
  • FAZENDA SERTÃOZINHO LTDA. / FAZENDA SERTÃOZINHO / BOTELHOS – MG / SUL DE MINAS
  • FILOMENA ESTEFÂNIA DE MATTOS COUTO / FAZENDA SANTA RITA – CENTRAL MATTOS / PATROCÍNIO – MG / CERRADO MINEIRO
  • GABRIEL DE CARVALHO DIAS / FAZENDA CACHOEIRA DA GRAMA / SÃO SEBASTIÃO DA GRAMA – SP / MÉDIA MOGIANA
  • GLAYCO BARBOSA / CHÁCARA CAPÃOZINHO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • HUGO RIVA PEREIRA / FAZENDA TRÊS BARRAS / SIMONÉSIA – MG / MATAS DE MINAS
  • JOSÉ RENATO RODRIGUES ALVES / CHÁCARA VISTA ALEGRE / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • JUNG H. KIM / FAZENDA SÃO SEBASTIÃO / SÃO THOMÉ DAS LETRAS – MG / SUL DE MINAS
  • LISSA FUKUDA MARRA / FAZENDA VITÓRIA / PATOS DE MINAS – MG / CERRADO MINEIRO
  • LUIZ DA CUNHA SOBRINHO / FAZENDA BELA ÉPOCA / RIBEIRÃO CORRENTE – SP / ALTA MOGIANA
  • MARCIO BORGES CASTRO ALVES / FAZENDA BARINAS / ARAXÁ – MG / CERRADO MINEIRO
  • MARIA DO CARMO ANDRADE – ANDRADE BROS / FAZENDA PARAÍSO / CARMO DO PARANAÍBA – MG / CERRADO MINEIRO
  • MARLISE PEREIRA JUNQUEIRA / SÍTIO NOSSA SENHORA APARECIDA / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • NAZARETH DIAS PEREIRA E OUTROS / FAZENDA DO SERTÃO / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ROBSON VILELA MARTINS / FAZENDA SÃO PEDRO / CRISTINA – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • RODRIGO DE CASTRO ANDRADE – ANDRADE BROS / FAZENDA SÃO BENTO / CARMO DO PARANAÍBA – MG / CERRADO MINEIRO
  • RONALDO REIS MADEIRA / SÍTIO MANDIOCA / NOVA RESENDE – MG / SUL DE MINAS
  • RONEY DIAS VILLELA / NOSSA SENHORA APARECIDA / CARMO DE MINAS – MG /  MANTIQUEIRA DE MINAS
  • SALVADOR DA PAIXÃO MESQUITA / CHÁCARA SÃO SEVERINO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • SÉRGIO DOS REIS OLIVEIRA / SÍTIO CÓRREGO GRANDE / SÃO PEDRO DA UNIÃO – MG / SUL DE MINAS
  • SILVIA DIAS CAMBRAIA / FAZENDA CAMPO ALEGRE / SANTO ANTÔNIO DO AMPARO – MG / SUL DE MINAS
  • VALDECI DOMINGOS NASCIMENTO / FAZENDA ALTO DA SERRA / ILICÍNEA – MG / SUL DE MINAS
  • VANDERLEI PAULO MARTINS / SÍTIO DO BONE / ARAPONGA – MG / MATAS DE MINAS
  • VICENTE VANILDO DO NASCIMENTO / SÍTIO SANTO ANTONIO / PEDRALVA – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • VITOR MARCELO QUEIROZ BARBOSA / FAZENDA CLAUDIO / PATROCÍNIO – MG / CERRADO MINEIRO
  • WAGNER TEODORO DA SILVA / SERRA DO TRIUNFO / DOM VIÇOSO – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS

fonte: BSCA – Brazil. The Coffee Nation

E os selecionados para a categoria Pulped Naturals – Fase Nacional / Cup of Excellence – Brazil 2018

  • AGNALDO MARTINS ASSUNÇÃO / FAZENDA VOLTA DA SERRA / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • ALENCAR JULIÃO DIAS FILHO / FAZENDA PASSAGEM PEDRA / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • ALEX SANDRO SILVA SANTANA / SÍTIO SANTANA 2 / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • ANTÔNIO FORTES BUSTAMANTE / FAZENDA PARAÍSO / CONCEIÇÃO DAS PEDRAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ANTÔNIO MACEDO SOUZA SÍTIO SANTO ANTÔNIO PIATÃ – BA CHAPADA DIAMANTINA
  • CÂNDIDO VLADIMIR LADEIA ROSA / FAZENDA OURO VERDE / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • CLÁUDIO CARNEIRO PINTO / SÍTIO GROTA SAO PEDRO / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • CRISTIANA MARIA CARNEIRO BUSTAMANTE FIGUEIRA / SÍTIO PARAÍSO (LOTE 3) / CONCEIÇÃO DAS PEDRAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • CRISTINA DIAS SAMPAIO GEROLIMICH / FAZENDA CARACOL / ARAPONGA – MG / MATAS DE MINAS
  • DIMAP S.A. / DIMAP S.A. / PRATINHA – MG / CERRADO MINEIRO
  • EUCLIDES ANTÔNIO DE NOVAIS / SÍTIO SUMIDOURO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • EULINO JOSÉ NOVAIS / FAZENDA SANTA BARBARA / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • FAZENDA SERTÃOZINHO LTDA. / FAZENDA LARANJAL / POÇOS DE CALDAS – MG / SUL DE MINAS
  • FLAVIO ROBERTO CARVALHO FERRAZ / FAZENDA BOA VISTA / DOM VIÇOSO – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • GILIARDE TORRES DE OLIVEIRA / SÍTIO CAFUNDÓ / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • HELÁDIO PEDRO BRITO / SÍTIO LIMOEIRO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • HENRIQUE LEIVAS SLOPER DE ARAÚJO / FAZENDA MARAVILHA / DOMINGOS MARTINS – ES / MONTANHAS DO ESPÍRITO SANTO
  • HOLDING SATUARIO SUL / SANTUARIO SUL / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • HOMERO AGUIAR PAIVA / FAZENDA GUARIROBA / SANTO ANTÔNIO DO AMPARO – MG / SUL DE MINAS
  • IPANEMA AGRÍCOLA S/A / FAZENDA RIO VERDE / CONCEIÇÃO DO RIO VERDE – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • ISMAEL OLIVEIRA CRUZ / SÍTIO CRUZ / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • JOÃO FLORENTINO BARBOSA / CHÁCARA UNIÃO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • JOSÉ RENATO RODRIGUES ALVES / CHÁCARA VISTA ALEGRE / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • LÍVIO CÉSAR CARVALHO FERRAZ / FAZENDA BOA VISTA / DOM VIÇOSO – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • MARIA JOSÉ JUNQUEIRA CEGLIA / GRANJA SÃO FRANCISCO / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • MARIDALTON SILVA SANTANA / SÍTIO BONILHA / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • MERCE JORDAN ARAÚJO SILVA / SÍTIO SÃO SEBASTIÃO / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • MIGUEL ÂNGELO MACEDO XAVIER / FAZENDA VISTA ALEGRE / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • NOBLETREE COFFEE FARMS / FAZENDA MONTE VERDE / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • PAULO HENRIQUE MIRANDA / SÍTIO CAMINHO DA SERRA / ARAPONGA – MG / MATAS DE MINAS
  • PEDRO MARQUES DE SOUZA / FAZENDA HORIZONTE / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • PRIMAVERA AGRONEGOCIOS LTDA / PRIMAVERA AGRONEGOCIOS LTDA / ANGELÂNDIA – MG / CHAPADA DE MINAS
  • RALPH DE CASTRO JUNQUEIRA / FAZENDA KAQUEND / CARMO DE MINAS – MG / MANTIQUEIRA DE MINAS
  • REINALDO GARCIA DOS SANTOS / SÍTIO FORTALEZA / LUISBURGO – MG / MATAS DE MINAS
  • SAMUEL COSTA BRITO / FAZENDA SHEKINAH II / BARRA DO CHOÇA – BA / PLANALTO DE VITÓRIA DA CONQUISTA
  • VALMIRAR MATOS NOVAIS / SÍTIO LARANJEIRA / PIATÃ – BA / CHAPADA DIAMANTINA
  • VICENTE JACINTO DE MOURA / SÍTIO TRÊS BARRAS / SIMONÉSIA – MG / MATAS DE MINAS

fonte: BSCA – Brazil. The Coffee Nation

Uma história que vale a pena contar…

Ano passado, na edição Cup of Excellence – Brazil 2017. O produtor Gabriel Alves Nunes, campeão do concurso na categoria Pulped Naturals (Cereja Descascado) bateu o recorde mundial no leilão dos selecionados para a Fase Internacional. O café produzido na Fazenda Bom Jardim, em Patrocínio (MG), recebeu o lance de US$ 130,20 por libra-peso, o que equivale a mais de US$ 17,2 mil por saca de 60 kg, ou aproximadamente R$ 55,5 mil por saca (na conversão da época).

O que nos espera para 2018? Com certeza bons cafés e bons resultados para os produtores!

Boa sorte aos selecionados e bons cafés aos consumidores.

fonte: http://brazilcoffeenation.com.br/

 

Angelica Lebante
Angélica Lebante

Angélica Lebante. nascida no ABC paulista é apaixonada por cafés e comprometida em compartilhar momentos cafeinados com o projeto Coffee Lover.

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