Em abril de 2019 ocorreu a entrega do do 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. Entregue anualmente desde 1991, o Prêmio Ernesto Illy é uma iniciativa de valorização da cafeicultura brasileira. Instituído pela illycaffè como ação fundamental dentro do plano...
E lá se foi mais uma Semana Internacional do Café - SIC. O evento acontece anualmente na cidade de Belo Horizonte - Minas Gerais - Porém, em 2018 foi um ano especial. Recebemos no Brasil alguns Campeonatos Mundiais (World Brewers Cup, World Latte Art, World Coffee...
O Cup of Excellence é o mais importante concurso para avaliação da qualidade do café.
A edição Coffee of Excellence no Brasil é realizado pela BSCA – Brazil Specialty Coffee Association e pela ApexBrasil tem como principal missão comercializar o melhor do nosso café no mercado exterior. Assim como posicionar o Brasil entre os melhores cafés do mundo, o que é muito importante para o Brasil – o maior produtor de café do mundo! (Respeita nossa história!)
João Ribeiro, capixaba e atual campeão brasileiro do campeonato de Aeropress! A edição de 2018 já tem dono. Que moral! João Ribeiro em sua primeira participação em um campeonato chegou à final e levou o caneco - uma Aeropress dourada. E agora? Agora ele representará...