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Café especial: O que tem de especial nesse café?

café especial é suprassumo dos cafés?

Quem vem acompanhando o blog e conhecendo melhor o universo sobre cafés uma hora ou outra vai se deparar com o termo café especial. Porque são cafés especiais? O que difere esse café dos demais? Vamos explicar.

Antes de mais nada, para um café ser considerado “Café Especial” é necessária uma Certificação emitida por uma associação responsável, a BSCA (A Associação Brasileira de Cafés Especiais, sigla em inglês).

A certificação é solicitada diretamente pelo produtor do café, as etapas para certificação são os seguintes:

Café combina com… Instagram!

Entre tantas outras coisas não existe dúvida nenhuma de que o café combina muito bem com Instagram, isso mesmo. Não vai ser muito difícil te convencer disso ou vai dizer que nunca viu uma cena de café da manhã, ou da tarde passando na sua timeline? Pois é… foi lá que nasceu o projeto Coffee Lover e não demorou muito para perceber o quanto as pessoas são apaixonadas por café e quanto interagem quando é compartilhado um simples momento cafeinado do dia.

O resultado foi muito positivo e se tornou uma motivação a mais para a criação do blog e a conta @coffeeloverbrasil é o meu compromisso diário com todos os seguidores, é também uma paixão e vou contar um pouco a história de como começou.

Os 5 motivos para nascer um projeto cafeinado

Coffee Lover: Nasceu um projeto lindo. Seja bem-vindo!

Sejam todos bem-vindos ao blog Coffee Lover, um projeto que nasceu com a intenção de trocar informações sobre o café nosso de cada dia. Nosso compromisso é trazer conteúdo de qualidade para aproximar os consumidores ao melhor do café de uma forma simples, educativa, interativa e divertida. Queremos encurtar o caminho do café de qualidade (café especial) ao consumidor, falar um pouco mais sobre todos os responsáveis pelo resultado final na xícara desde a produção, o que com certeza vai gerar um valor absurdo a cada gota da sua bebida. Se você já conhece esse mundo, vai concordar comigo, se não conhece, vamos desbravar juntos. É um caminho sem volta e muito prazeroso.

Foram muitos motivos que inspiraram a iniciativa de implantar um projeto como esse e apresento aqui alguns deles como ponto de partida da nossa interação, são informações que mostram o quanto existe para falar sobre café, talvez não sejam novidades para você, mas é muito importante como base do projeto: