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Coffee Lover

Barista da Suíça vence Campeonato Mundial com Café Brasileiro

E lá se foi mais uma Semana Internacional do Café – SIC.

O evento acontece anualmente na cidade de Belo Horizonte – Minas Gerais – Porém, em 2018 foi um ano especial.

Recebemos no Brasil alguns Campeonatos Mundiais (World Brewers Cup, World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Cup Tasters) e isso trouxe muita dinâmica ao evento. Confira qual foi a programação do evento.

Em quatro arenas separadas, com apresentações simultâneas foi possível prestigiar a Profissão Barista e toda a cadeia produtiva bem de perto!

E de todos os ocorridos, um destaque:

A barista Emi Fukahori, atual campeã do World Brewers Cup, representando a Suíça venceu o Campeonato Mundial com Café Brasileiro!

O café lá do Cerrado Mineiro, região produtora muito conhecida, da variedade Laurina cultivado pela Fazenda Daterra ganhou os juízes, após o preparo pela barista campeã.

Campeonato Mundial com Café Brasileiro: Um fato inédito para o Brasil

Nunca antes aconteceu de um(a) barista vencer um Campeonato Mundial com Café Brasileiro! Somos o maior produtor de Café do Mundo (o que não é uma novidade) e mostrar para o mundo que produzimos qualidade é muito importante. Graças ao trabalho bonito e muito cuidadoso feito pelos nossos produtores.

São famílias que estão se dedicando cada vez mais para produzir o melhor café possível. E temos que valorizar isso!

Leia também: Qual a diferença entre o cappuccino e o latte?

Quando se entende o trabalho feito por detrás da xícara, entendemos porque existem cada vez mais Coffee Lovers por aí!

Emi Fukahori, parabéns pela escolha! Foi um detalhe importante para chegar ao topo!

Parabenizamos a barista Emi Fukahori pela escolha e pela conquista! Venceu um Campeonato Mundial com Café Brasileiro!

Da mesma forma que agradecemos a todos os demais baristas que escolheram Cafés Brasileiros para sua apresentação! Sem esquecer dos competidores brasileiros que nos representaram muito bem!

Foi muito gratificante ver nossos cafés nas mãos de baristas influentes!

Contem com nossos cafés e que surjam mais pódios! 🙂

Angelica Lebante
Angélica Lebante

Angélica Lebante. nascida no ABC paulista é apaixonada por cafés e comprometida em compartilhar momentos cafeinados com o projeto Coffee Lover.

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